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Calabacines gratinados

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Receta deCalabacines gratinados

Avatar de ajioli
Receta enviada por ajioli
270 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Calabacines gratinados

Un delicioso guiso de calabacines gratinados al horno y sazonados con aceite, sal y una mezcla hecha con ajo, perejil, pan rallado y aceite.

Recetas de Verduras » Asadas, a la plancha y salteadas

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Calabacines gratinados?

  • 4 calabacines
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramita de perejil
  • Pan rallado
  • Aceite
  • Sal

¿Cómo se prepara Calabacines gratinados?


Pasos previos: pelar los dientes de ajo y picar muy pequeños; picar finamente el perejil.

Lavamos los calabacines, los secamos, les quitamos los extremos y los cortamos por la mitad a lo largo.

A continuación espolvoreamos los calabacines con sal, los colocamos en una placa de horno con la piel hacia abajo, los pinchamos con un tenedor y los rociamos con aceite.

Horneamos los calabacines a 180ºC durante unos 40 minutos, rociándolos de vez en cuando con aceite.

Finalmente mezclamos el perejil y los dientes de ajo con pan rallado, espolvoreamos los calabacines con la mezcla, los rociamos con unas gotas de aceite, subimos la temperatura del horno y los horneamos hasta que los calabacines estén bien gratinados.

** la foto la he sacado del blog "lacocinadenati" para que os hagáis una idea de como quedan, aunque no son exactamente iguales quedan muy parecidos.

La receta Calabacines gratinados tiene 4 comentarios

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Avatar de cocineranovota cocineranovota

de verdad esta receta no me gusto queda muy seca.. no me pareció la combinación del pan rallado.. Calabacines gratinados. cocineranovota el 10-08-2011

Avatar de dulcesina dulcesina

Me ha gustado muchísimo esta receta , es magnífica. Muchísimas gracias!!!! Calabacines gratinados. dulcesina el 17-04-2010

Avatar de soroci soroci

Ya no están los tomates, deben haber cambiado la foto ... a mi eso de que los calabacines no lleven ni queso ni bechamel no sé si me gustarán, lo siento ajioli, pero esta vez creo que no me va a gustar tu receta. Calabacines gratinados. soroci el 04-08-2009

Avatar de magali2503 magali2503

en la foto se ven tomates... en que momento se añaden los tomates ? Calabacines gratinados. magali2503 el 26-01-2009

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